Tarty czekoladowe ze śliwkami

 
Na targach możemy jeszcze kupić ostatnie w tym roku śliwki. 
Warto po nie sięgnąć i wykorzystać je w tych mini tartach.
Połączenie ich z czekoladą i orzechami jest wprost genialne! Skuszą nawet przeciwników ciast z owocami. 
Ładnie się prezentują i nie wymagają dużo pracy. 
Podczas ich pieczenia w domu unosi się smakowity zapach jesieni. :)

Składniki:

Ciasto kruche:

200 gramów mąki pszennej

80 gramów masła

40 gramów orzechów włoskich

40 gramów cukru trzcinowego

40 gramów masła orzechowego

3 żółtka

2 łyżeczki kakao

Nadzienie:

50 gramów masła orzechowego

40 gramów serka homogenizowanego

20 gramów cukru trzcinowego

1 jajko

Dodatkowo:

300-400 gramów śliwek węgierek

30 gramów orzechów włoskich 

Ciasto: do misy miksera przesiać mąkę i kakao. Dodać cukier, żółtka, masło orzechowe, zmielone orzechy oraz zimne masło pokrojone w kosteczkę. Wyrabiać przez chwilę na niskich obrotach miksera, aż do połączenia składników.

Nadzienie: masło wymieszać razem z serkiem homogenizowany. Dodać cukier oraz jajko. Wymieszać do połączenia składników.

Formy do tartaletek (10 cm) wylepić ciastem. Nakuć widelcem i obciążyć, żeby ciasto nie wyrosło. Podpiekać przez 5 – 7 minut, następnie usunąć obciążenie i pozostawić na taki sam czas, aż się zrumienią. Następnie wyłożyć nadzienie oraz odpestkowane śliwki, rozcięciem do góry. Posypać posiekanymi orzechami i piec jeszcze przez 10 – 12 minut.

Smacznego ! ;)