Jabłka pieczone z masą makową

Pieczone jabłka to zdecydowanie powrót do dzieciństwa. Mama robiła je bardzo często na deser. Pyszny, słodki, zdrowy! Najbardziej lubiłyśmy "same" jabłka, chociaż wypełnione dżemem były równie dobre! Chciałam wrócić do tych smaków, jednak już trochę w świątecznym klimacie. Nadzienie bazuje na masie makowej - domowej lub kupnej i bakaliach. Całości dopełniają przyprawy takie jak cynamon, goździki i anyż. Podczas pieczenia w domu rozchodzi się cudowny zapach! Trudno się powstrzymać przed spróbowaniem od razu po wyjęciu z piekarnika. Ostrzegam jednak przed poparzonym językiem - boli, oj boli! Zapraszam po przepis ;)

Nadzienie:

·         200 gramów masy makowej

·         5 – 6 podłużnych biszkoptów

·         2 łyżki płatków migdałowych

·         2 łyżki żurawiny

·         2 łyżki skórki pomarańczowej

·         2 łyżki orzechów włoskich

·         ½ łyżeczki cynamonu

·         skórka otarta z 1 pomarańczy

·         sok z ¼ pomarańczy

Dodatkowo:

·         4 – 5 jabłek (średniej wielkości)

·         goździki

         Nadzienie: masę makową wymieszać razem z płatkami migdałowymi, żurawiną, skórką pomarańczową i orzechami. Następnie dodać pokruszone biszkopty, cynamon oraz sok i skórkę z pomarańczy. Wymieszać.

        

         Wykonanie: wierzch jabłek odkroić, zostawiając „czapeczkę”. Wydrążyć gniazdo nasienne i zrobić miejsce na nadzienie. Następnie rozdzielić masę na wszystkie jabłka i przykryć czapeczką. W każde jabłko wbić parę goździków. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w temperaturze 180ºC przez około 25 – 30 minut.

·         Piekłam dodatkowo z gwiazdkami anyżu i pomarańczą.

Smacznego! ;)